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Des Pommes, Des Poires Et Du Cassis !

Des Pommes, Des Poires Et Du Cassis !

Tout pour vous plaire au Verger Victoria !

Avec l’automne qui s’installe, on aime revisiter nos classiques et l’incontournable, c’est les pommes! Habillée dans ma tenue la plus automnale, je suis allée visiter le verger Victoria et que de surprise! Quand l’expérience n’est pas sur le fait de cueillir des pommes, mais bien d’en apprendre plus sur leurs variétés. Les propriétaires, Diane et Dominic, offrent une visite guidée de leur verger de pomme et poire. Pour ne pas trop vous en dire, vous ne trouverez pas vos pommes classiques, mais bien des sortes que vous ne connaissez probablement pas. Ne manquez pas la chance d’aller découvrir ces produits d’ici. 

Ainsi les weekends de la saison, de 12h à 18h, vous pouvez visiter et acheter vos fruits préférés. L’ambiance accueillante, la beauté du paysage et le goût des fruits sauront vous estomaquer. Vous n’avez pas envie de popoter? Beurre de pomme, gelée de cassis ou compote de pomme, sont aussi disponibles pour ceux qui aiment les produits locaux. Pour plus d’informations, consultez leur site internet.

Pour ceux qui aiment cuisiner, pourquoi pas essayer cette recette de Ricardo?


Mugcake-croustade aux pommes 

Garniture
180 ml (3/4 tasse) de pomme, pelée, épépinée et coupée en dés (environ 1 pomme moyenne)
10 ml (2 c. à thé) de cassonade

Crumble
30 ml (2 c. à soupe) de flocons d’avoine à cuisson rapide
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
15 ml (1 c. à soupe) de beurre, ramolli

 

  1. Dans une tasse, mélange la pomme et la cassonade.
  2. Dans un petit bol, dépose les flocons d’avoine, la cassonade et la farine.
  3. Ajoute le beurre et mélange du bout des doigts jusqu’à ce que la texture soit grumeleuse.
  4. Dépose cette préparation sur la pomme.
  5. Cuis au four à micro-ondes de 1 à 1 1/2minute ou jusqu’à ce que le jus bouillonne. Attention, c’est chaud!
  6. Laisse tiédir au moins 5minutes avant de servir.

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Écrit par : Émilie

Publié le : 27 septembre 2021

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